重庆中专|职高|技校招生-重庆中专招生网

中餐烹飪 - 重慶市經(jīng)貿(mào)中等專業(yè)學(xué)校中職專業(yè)

重慶市經(jīng)貿(mào)中等專業(yè)學(xué)校
預(yù)報(bào)名開(kāi)始

公辦 三年制中專 3+2

  • 全國(guó)職業(yè)教育先進(jìn)單位”
  • |
  • “全國(guó)第五屆黃炎培職業(yè)教育獎(jiǎng)優(yōu)秀學(xué)校獎(jiǎng)”
  • |
  • “全國(guó)供銷合作社系統(tǒng)先進(jìn)集體”
  • |
  • “重慶市職業(yè)教育先進(jìn)集體”
  • |
  • “重慶市德育特色學(xué)校”
  • |
  • “重慶市文明單位學(xué)校”
  • |
  • “重慶市校企合作先進(jìn)單位”等
小程序
微信掃一掃 手機(jī)查看

中餐烹飪

專業(yè)代碼： 740201
專業(yè)類別： 餐飲類
基本修業(yè)年限： 三年
所屬大類： 旅游大類
中餐烹飪

專業(yè)介紹

  • 專業(yè)簡(jiǎn)介
  • 職業(yè)面向
  • 培養(yǎng)目標(biāo)和定位
  • 核心課程
  • 主要專業(yè)能力要求
  • 接續(xù)專業(yè)舉例
中餐烹飪專業(yè)是指培養(yǎng)具備中餐烹飪技能和知識(shí)的專業(yè)人才。中餐 亨飪專業(yè)是我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，也是我國(guó)餐飲業(yè)的重要 支柱。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，中餐烹飪專業(yè) 的需求也越來(lái)越大。 面向中式烹調(diào)師等職業(yè)，原料選配、中餐烹飪等崗位（群）。 本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實(shí)的科學(xué)文化基礎(chǔ)和飲食文化、烹飪方法、食品安全、營(yíng)養(yǎng)配餐等知識(shí)，具備烹飪?cè)霞庸ぁ⒒A(chǔ)菜點(diǎn)制作、成本核算等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事原料切配、中式菜肴烹調(diào)等工作的技術(shù)技能人才。 專業(yè)基礎(chǔ)課程：烹飪概論、烹飪基本功、烹飪工藝美術(shù)、智能烹飪基礎(chǔ)。 專業(yè)核心課程：餐飲食品安全與操作規(guī)范、飲食營(yíng)養(yǎng)與配餐、烹飪?cè)吓c加工技術(shù)、食品雕刻與冷菜制作、中式菜肴制作、中式面點(diǎn)制作、菜點(diǎn)美化與裝飾、廚房管理。 實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)：對(duì)接真實(shí)職業(yè)場(chǎng)景或工作情境，在校內(nèi)外進(jìn)行烹飪?cè)霞庸ぁ⑹称返窨獭⒗洳酥谱鳌岵酥谱鳌⒚纥c(diǎn)制作等實(shí)訓(xùn)。在餐館、快餐店、星級(jí)酒店廚房、食堂、集體用餐配送單位和中央廚房等場(chǎng)所進(jìn)行崗位實(shí)習(xí)。 1.具有常見(jiàn)中餐烹飪?cè)掀焚|(zhì)鑒別、初加工的能力； 2.具有熟練運(yùn)用及規(guī)范操作廚房設(shè)備的能力； 3.具有中餐餐飲產(chǎn)品安全生產(chǎn)的能力； 4.具有較熟練的中餐烹飪基本操作與基礎(chǔ)菜品制作的能力； 5.具有基礎(chǔ)菜點(diǎn)的美化設(shè)計(jì)能力； 6.具有制作營(yíng)養(yǎng)餐的初步能力； 7.具有中餐餐飲產(chǎn)品成本核算的基本能力； 8.具有餐飲行業(yè)新技法、智能化烹飪?cè)O(shè)備設(shè)施的基礎(chǔ)應(yīng)用能力； 9.具有綠色生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)、安全防護(hù)、質(zhì)量管理等相關(guān)知識(shí)的基本應(yīng)用能力； 10.具有終身學(xué)習(xí)和可持續(xù)發(fā)展的能力。 接續(xù)高職專科專業(yè)舉例：烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)配餐 接續(xù)高職本科專業(yè)舉例：烹飪與餐飲管理 接續(xù)普通本科專業(yè)舉例：烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育

開(kāi)設(shè)院校

該條件下沒(méi)有符合的院校

序號(hào) 院校名稱 所在地 招生層次 招生簡(jiǎn)章
1 重慶萬(wàn)州商貿(mào)中等專業(yè)學(xué)校 重慶市
三年制中專
查看
2 重慶市萬(wàn)州職業(yè)教育中心 重慶市
暫未設(shè)置
查看
3 重慶市三峽水利電力學(xué)校 重慶市
3+2
查看
4 重慶市萬(wàn)州區(qū)特殊教育中心 重慶市
三年制中專
查看
5 重慶微電子工業(yè)學(xué)校 重慶市
三年制中專
查看
6 重慶市萬(wàn)州現(xiàn)代信息工程學(xué)校 重慶市
三年制中專
查看
7 重慶市萬(wàn)州電子信息工程學(xué)校 重慶市
三年制中專
查看
8 重慶市萬(wàn)州高級(jí)技工學(xué)校 重慶市
暫未設(shè)置
查看
9 重慶中意職業(yè)技術(shù)學(xué)校 重慶市
暫未設(shè)置
查看
10 重慶市黔江區(qū)民族職業(yè)教育中心(重慶工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院) 重慶市
3+2
查看
11 重慶市涪陵區(qū)職業(yè)教育中心(重慶工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院) 重慶市
3+2
查看
12 重慶市醫(yī)藥衛(wèi)生學(xué)校 重慶市
三年制中專
查看
13 重慶市涪陵第一職業(yè)中學(xué)校 重慶市
三年制中專
查看
14 重慶市涪陵創(chuàng)新計(jì)算機(jī)學(xué)校(重慶傳媒職業(yè)學(xué)院) 重慶市
3+2
查看
15 重慶市涪陵信息技術(shù)學(xué)校(重慶智能工程職業(yè)學(xué)院) 重慶市
3+2
查看
16 重慶市第二交通技工學(xué)校 重慶市
暫未設(shè)置
查看
17 重慶市渝中職業(yè)教育中心(重慶工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院) 重慶市
3+2
查看
18 重慶市工業(yè)學(xué)校(重慶資源與環(huán)境保護(hù)職業(yè)學(xué)院) 重慶市
3+2
查看
19 重慶知行衛(wèi)生學(xué)校 重慶市
三年制中專
查看
20 重慶市醫(yī)藥經(jīng)貿(mào)學(xué)校 重慶市
三年制中專
查看
21 重慶市風(fēng)景園林技工學(xué)校 重慶市
暫未設(shè)置
查看
22 重慶市旅游學(xué)校 重慶市
三年制中專
查看
23 重慶市商務(wù)學(xué)校 重慶市
暫未設(shè)置
查看
24 重慶市女子職業(yè)高級(jí)中學(xué)(重慶第二師范學(xué)院) 重慶市
3+4（本科）
查看
25 重慶市兩江職業(yè)教育中心 重慶市
三年制中專
查看
26 重慶市立信職業(yè)教育中心 重慶市
3+2
查看
27 重慶市體育運(yùn)動(dòng)學(xué)校 重慶市
三年制中專
查看
28 重慶光華女子職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校 重慶市
六年制大專（長(zhǎng)學(xué)制）
查看
29 重慶市南丁衛(wèi)生職業(yè)學(xué)校(重慶三峽醫(yī)藥高等專科學(xué)校) 重慶市
六年制大專（長(zhǎng)學(xué)制）
查看
30 重慶市科能高級(jí)技工學(xué)校 重慶市
暫未設(shè)置
查看
31 重慶鐵路運(yùn)輸高級(jí)技工學(xué)校 重慶市
暫未設(shè)置
查看
32 重慶市九龍坡職業(yè)教育中心 重慶市
三年制中專
查看
33 重慶市工藝美術(shù)學(xué)校 重慶市
暫未設(shè)置
查看
34 重慶舞蹈學(xué)校 重慶市
暫未設(shè)置
查看
35 重慶建筑高級(jí)技工學(xué)校 九龍坡區(qū)
五年制預(yù)備技師（專科）
查看
36 重慶市聚英技工學(xué)校 重慶市
暫未設(shè)置
查看
37 重慶市新渝技工學(xué)校 重慶市
暫未設(shè)置
查看
38 重慶市龍門(mén)浩職業(yè)中學(xué)校(重慶文理學(xué)院) 重慶市
3+4（本科）
查看
39 重慶市醫(yī)藥科技學(xué)校 重慶市
三年制中專
查看
40 重慶市特殊教育中心 重慶市
暫未設(shè)置
查看
41 重慶市機(jī)電工程技工學(xué)校 南岸區(qū)
暫未設(shè)置
查看
42 重慶市北碚職業(yè)教育中心 重慶市
3+2
查看
43 重慶市輕工業(yè)學(xué)校 重慶市
3+4（本科）
查看
44 四川儀表工業(yè)學(xué)校 重慶市
三年制中專
查看
45 重慶市礦業(yè)工程學(xué)校 重慶市
3+2
查看
46 重慶市新華技工學(xué)校 重慶市
暫未設(shè)置
查看
47 中國(guó)人民解放軍總參謀部信息化部直屬工廠職業(yè)技術(shù)學(xué)校 重慶市
暫未設(shè)置
查看
48 重慶市渝北職業(yè)教育中心 重慶市
三年制中專
查看
49 重慶經(jīng)濟(jì)建設(shè)職業(yè)技術(shù)學(xué)校 重慶市
暫未設(shè)置
查看
50 重慶市蜀都職業(yè)技術(shù)學(xué)校 重慶市
三年制中專
查看
51 重慶市渝北區(qū)竟成中學(xué)校 重慶市
三年制中專
查看
52 重慶市聯(lián)合技工學(xué)校 重慶市
三年制中級(jí)工（中專）
查看
53 重慶市巴南職業(yè)教育中心 重慶市
三年制中專
查看
54 重慶藝術(shù)學(xué)校 重慶市
三年制中專
查看
55 重慶市護(hù)士學(xué)校 重慶市
六年制大專（長(zhǎng)學(xué)制）
查看
56 重慶工業(yè)管理職業(yè)學(xué)校 重慶市
三年制中專
查看
57 重慶人文藝術(shù)職業(yè)學(xué)校 重慶市
三年制中專
查看
58 重慶市公共衛(wèi)生學(xué)校 重慶市
六年制大專（長(zhǎng)學(xué)制）
查看
59 重慶市機(jī)械高級(jí)技工學(xué)校 巴南區(qū)
暫未設(shè)置
查看
60 重慶五一高級(jí)技工學(xué)校 重慶市
暫未設(shè)置
查看
61 重慶市衛(wèi)生高級(jí)技工學(xué)校 重慶市
暫未設(shè)置
查看
62 重慶市醫(yī)藥學(xué)校(重慶市醫(yī)藥學(xué)校) 重慶市
三年制中專
查看
63 重慶市行知職業(yè)技術(shù)學(xué)校(重慶交通職業(yè)學(xué)院、重慶輕工職業(yè)學(xué)院) 重慶市
3+2
查看
64 重慶工商學(xué)校(重慶工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院) 重慶市
3+2
查看
65 重慶市江南職業(yè)學(xué)校 重慶市
三年制中專
查看
66 重慶市育才職業(yè)教育中心(重慶三峽職業(yè)學(xué)院) 合川區(qū)
3+2
查看
67 重慶市合川衛(wèi)生學(xué)校 重慶市
三年制中專
查看
68 重慶市茂森中等職業(yè)學(xué)校 重慶市
三年制中專
查看
69 重慶市春琿人文技工學(xué)校 重慶市
暫未設(shè)置
查看
70 重慶市經(jīng)貿(mào)中等專業(yè)學(xué)校 重慶市
三年制中專
查看
71 重慶市農(nóng)業(yè)機(jī)械化學(xué)校 重慶市
三年制中專
查看
72 重慶市永川職業(yè)教育中心(重慶電子工程職業(yè)學(xué)院) 重慶市
3+2
查看
73 重慶華繡中等專業(yè)學(xué)校 重慶市
三年制中專
查看
74 重慶市渝西衛(wèi)生學(xué)校 重慶市
三年制中專
查看
75 重慶市永川民進(jìn)學(xué)校 重慶市
暫未設(shè)置
查看
76 重慶市工業(yè)高級(jí)技工學(xué)校 重慶市
暫未設(shè)置
查看
77 重慶市華為技工學(xué)校 重慶市
暫未設(shè)置
查看
78 重慶市南川隆化職業(yè)中學(xué)校 重慶市
3+2
查看
79 重慶市綦江職業(yè)教育中心 重慶市
三年制中專
查看
80 重慶市醫(yī)科學(xué)校 重慶市
三年制中專
查看
81 重慶市綦江職業(yè)技術(shù)學(xué)校 重慶市
三年制中專
查看
82 重慶市大足職業(yè)教育中心(重慶幼兒師范高等專科學(xué)校) 重慶市
3+2
查看
83 重慶市璧山職業(yè)教育中心 重慶市
三年制中專
查看
84 重慶市交通職業(yè)學(xué)校 璧山區(qū)
三年制中專
查看
85 重慶市青山工業(yè)技工學(xué)校 重慶市
暫未設(shè)置
查看
86 重慶市銅梁職業(yè)教育中心 重慶市
三年制中專
查看
87 重慶市潼南職業(yè)教育中心 重慶市
3+2
查看
88 重慶市榮昌區(qū)職業(yè)教育中心(重慶三峽職業(yè)學(xué)院) 重慶市
3+2
查看
89 重慶益民技工學(xué)校 重慶市
暫未設(shè)置
查看
90 重慶市開(kāi)州區(qū)職業(yè)教育中心(重慶安全職業(yè)技術(shù)學(xué)院) 重慶市
3+2
查看
91 重慶市開(kāi)州區(qū)巨龍中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校 開(kāi)州區(qū)
三年制中專
查看
92 重慶市梁平職業(yè)教育中心 重慶市
3+2
查看
93 重慶市梁平職業(yè)技術(shù)學(xué)校 重慶市
三年制中專
查看
94 重慶市武隆區(qū)職業(yè)教育中心 重慶市
三年制中專
查看
95 重慶市城口縣職業(yè)教育中心 重慶市
三年制中專
查看
96 重慶市豐都縣職業(yè)教育中心 重慶市
三年制中專
查看
97 重慶市三峽職業(yè)技工學(xué)校 重慶市
暫未設(shè)置
查看
98 重慶市墊江縣職業(yè)教育中心 重慶市
三年制中專
查看
99 重慶市墊江縣第一職業(yè)中學(xué)校 重慶市
三年制中專
查看
100 重慶市渝東衛(wèi)生學(xué)校 重慶市
六年制大專（長(zhǎng)學(xué)制）
查看
101 重慶市忠縣職業(yè)教育中心(重慶資源與環(huán)境保護(hù)學(xué)院) 重慶市
3+2
查看
102 重慶市云陽(yáng)職業(yè)教育中心(重慶工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院) 云陽(yáng)縣
3+2
查看
103 重慶市現(xiàn)代技工學(xué)校 重慶市
暫未設(shè)置
查看
104 重慶市奉節(jié)職業(yè)教育中心 重慶市
三年制中專
查看
105 重慶市三峽衛(wèi)生學(xué)校 重慶市
三年制中專
查看
106 重慶市行知高級(jí)技工學(xué)校 重慶市
暫未設(shè)置
查看
107 重慶市巫山縣職業(yè)教育中心(重慶工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院) 重慶市
3+2
查看
108 重慶市巫溪縣職業(yè)教育中心 重慶市
三年制中專
查看
109 重慶市石柱土家族自治縣職業(yè)教育中心(重慶工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院) 石柱土家族自治縣
3+2
查看
110 秀山土家族苗族自治縣職業(yè)教育中心 秀山土家族苗族自治縣
3+2
查看
111 重慶市酉陽(yáng)職業(yè)教育中心 重慶市
三年制中專
查看
112 彭水苗族土家族自治縣職業(yè)教育中心 彭水苗族土家族自治縣
三年制中專
查看
113 重慶財(cái)政學(xué)校 重慶市
五年一貫制（高職）
查看
114 重慶市農(nóng)業(yè)學(xué)校 重慶市
三年制中專
查看
115 重慶市工貿(mào)高級(jí)技工學(xué)校 九龍坡區(qū)
暫未設(shè)置
查看
116 重慶市萬(wàn)盛職業(yè)教育中心 重慶市
暫未設(shè)置
查看
117 重慶渝州工程技工學(xué)校 巴南區(qū)
六年制預(yù)備技師（本科）
查看

報(bào)名流程

在線咨詢

在線聊天/電話/網(wǎng)站報(bào)名

電話確認(rèn)

回訪/確認(rèn)/登記學(xué)生信息

預(yù)留名額

錄入/預(yù)約/確認(rèn)來(lái)校時(shí)間

面試體檢

量體/面試/體檢

審核錄取

審核/錄取/電話通知

入學(xué)登記

入學(xué)報(bào)道

職業(yè)技能大賽信息

中職中專網(wǎng)

在線咨詢
主站蜘蛛池模板： TPE塑胶原料-PPA|杜邦pom工程塑料、PPSU|PCTG材料、PC/PBT价格-悦诚塑胶 | 股票入门基础知识_股票知识_股票投资大师_格雷厄姆网 | 上海佳武自动化科技有限公司 | 建大仁科-温湿度变送器|温湿度传感器|温湿度记录仪_厂家_价格-山东仁科 | WF2户外三防照明配电箱-BXD8050防爆防腐配电箱-浙江沃川防爆电气有限公司 | 中式装修设计_全屋定制家具_实木仿古门窗花格厂家-喜迎门 | 赛默飞Thermo veritiproPCR仪|ProFlex3 x 32PCR系统|Countess3细胞计数仪|371|3111二氧化碳培养箱|Mirco17R|Mirco21R离心机|仟诺生物 | 冷却塔厂家_冷却塔维修_冷却塔改造_凉水塔配件填料公司- 广东康明节能空调有限公司 | 上海办公室装修,办公楼装修设计,办公空间设计，企业展厅设计_写艺装饰公司 | 陶瓷加热器,履带式加热器-吴江市兴达电热设备厂 | Eiafans.com_环评爱好者 环评网|环评论坛|环评报告公示网|竣工环保验收公示网|环保验收报告公示网|环保自主验收公示|环评公示网|环保公示网|注册环评工程师|环境影响评价|环评师|规划环评|环评报告|环评考试网|环评论坛 - Powered by Discuz! | 名律网-法律问题咨询-找律师-法律知识| 移动机器人产业联盟官网 | 正压送风机-多叶送风口-板式排烟口-德州志诺通风设备 | 春腾云财 - 为企业提供专业财税咨询、代理记账服务 | 洗石机-移动滚筒式，振动，螺旋，洗矿机-青州冠诚重工机械有限公司 | ◆大型吹塑加工|吹塑加工|吹塑代加工|吹塑加工厂|吹塑设备|滚塑加工|滚塑代加工-莱力奇塑业有限公司 | 学叉车培训|叉车证报名|叉车查询|叉车证怎么考-工程机械培训网 | ?水马注水围挡_塑料注水围挡_防撞桶-常州瑞轩水马注水围挡有限公司 | 盐水蒸发器,水洗盐设备,冷凝结晶切片机,转鼓切片机,絮凝剂加药系统-无锡瑞司恩机械有限公司 | 济南保安公司加盟挂靠-亮剑国际安保服务集团总部-山东保安公司|济南保安培训学校 | 辐射仪|辐射检测仪|辐射巡测仪|个人剂量报警仪|表面污染检测仪|辐射报警仪|辐射防护网 | 模具钢_高速钢_不锈钢-万利钢金属材料 | 多物理场仿真软件_电磁仿真软件_EDA多物理场仿真软件 - 裕兴木兰 | 德国进口电锅炉_商用电热水器_壁挂炉_电采暖器_电热锅炉[德国宝] | PVC快速门-硬质快速门-洁净室快速门品牌厂家-苏州西朗门业 | 全自动真空上料机_粉末真空上料机_气动真空上料机-南京奥威环保科技设备有限公司 | 软启动器-上海能曼电气有限公司| 基业箱_环网柜_配电柜厂家_开关柜厂家_开关断路器-东莞基业电气设备有限公司 | 定硫仪,量热仪,工业分析仪，马弗炉，煤炭化验设备厂家,煤质化验仪器，焦炭化验设备鹤壁大德煤质工业分析仪，氟氯测定仪 | Duoguan 夺冠集团| VI设计-LOGO设计公司-品牌设计公司-包装设计公司-导视设计-杭州易象设计 | 压力喷雾干燥机,喷雾干燥设备,柱塞隔膜泵-无锡市闻华干燥设备有限公司 | 泰国试管婴儿_泰国第三代试管婴儿_泰国试管婴儿费用/多少钱_孕泰来 | 有源电力滤波装置-电力有源滤波器-低压穿排电流互感器|安科瑞 | 华东师范大学在职研究生招生网_在职研究生招生联展网 | 免费分销系统 — 分销商城系统_分销小程序开发 -【微商来】 | 美的商用净水器_美的直饮机_一级代理经销商_Midea租赁价格-厂家反渗透滤芯-直饮水批发品牌售后 | 连续密炼机_双转子连续密炼机_连续式密炼机-南京永睿机械制造有限公司 | 变压器配件,变压器吸湿器,武强县吉口变压器配件有限公司 | 空气净化器租赁,空气净化器出租,全国直租_奥司汀净化器租赁 |